隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的日益提升,垃圾的產(chǎn)生量也與日俱增,導(dǎo)致垃圾處理成為了現(xiàn)代城市發(fā)展中所面臨的重要問(wèn)題之一。當(dāng)前,在國(guó)家“無(wú)廢城市"的號(hào)召下,要實(shí)現(xiàn)生活垃圾的源頭減量,提高其資源利用率。且在推行“凈菜進(jìn)城“光盤"行動(dòng)時(shí),要加強(qiáng)對(duì)生活垃圾的科學(xué)分類管理,尤其要側(cè)重于對(duì)餐廚垃圾的優(yōu)化處理,要改變以往的垃圾處理觀念,強(qiáng)化餐廚垃圾的資源化利用,從而實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理。

在實(shí)際餐廚垃圾處理中,為了保障其無(wú)害化的處理水平,以及提升其資源回收的利用率,政府部門要發(fā)揮自身的職能作用,提供必要的政策支持。如利用稅收優(yōu)惠政策、加大資金投入等方式,以此對(duì)餐廚垃圾的無(wú)害化處理進(jìn)行正確引導(dǎo),同時(shí),也要對(duì)餐廚垃圾處理企業(yè)進(jìn)行一定的政策傾斜 ,如對(duì)其土地利用、原料收集等進(jìn)行稅收優(yōu)惠政策等。同時(shí),也要制定合理的管理制度,構(gòu)建完善的處理體系,確保餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理等企業(yè)具有專業(yè)化資質(zhì),以及加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管,嚴(yán)防餐廚垃圾隨意售賣。

其次, 還要加強(qiáng)減量化處理，要注重對(duì)餐廚垃圾的產(chǎn)量進(jìn)行有效性控制, 從源頭上減少產(chǎn)量,以此降低餐廚垃圾的處理成本,如拓展宣傳范圍,引導(dǎo)人們樹立正確的節(jié)約意識(shí),實(shí)施光盤行動(dòng);加強(qiáng)制度化建設(shè)與監(jiān)管,執(zhí)行餐廚垃圾排放申報(bào)登記機(jī)制,對(duì)餐廚垃圾的數(shù)量、類型、貯存等實(shí)施定期申報(bào),力爭(zhēng)從根本上實(shí)施減量化處理。

最后，餐廚垃圾無(wú)害化處理要選擇合適的技術(shù)設(shè)備。近年來(lái)，德森環(huán)境聚焦餐廚垃圾處理無(wú)害化難的問(wèn)題，創(chuàng)造性的研發(fā)出一款消滅型餐廚垃圾處理設(shè)備，以微生物菌種作為介質(zhì)，將餐廚、廚余等有機(jī)質(zhì)垃圾減量消耗掉，高減量率，低能源消耗，占地面積小，生產(chǎn)安裝周期短。智能化云管理系統(tǒng)可以遠(yuǎn)程博輸處理機(jī)的相關(guān)運(yùn)行數(shù)，足不出戶即可在手機(jī)和電腦查看信息，已得到市場(chǎng)的強(qiáng)烈認(rèn)可。